Смокінг-ган

Smoking Gun - це інноваційний прилад для ароматизації страв і напоїв димом, який відкриває новий рівень гастрономічного та коктейльного мистецтва. Він дозволяє надати аромат копченості без тривалого процесу приготування, використовуючи натуральні деревні тирсу (вільха, яблуня, вишня тощо). Smoking Gun став незамінним помічником шеф-кухарів, барменів і гастро-ентузіастів, які прагнуть створювати емоційні презентації й підсилювати смакові враження.

Прилад компактний, легкий та зручний у використанні. Оснащений вентилятором, який втягує дим із камери згорання та подає його через трубку до страви або келиха. Працює на батарейках або акумуляторі, не потребує складного обслуговування. Smoking Gun сумісний із різними ароматичними трісками, спеціями та навіть чаєм, що дозволяє експериментувати з ароматами.

Перші прототипи пристрою з’явилися на початку 2000-х років як відповідь на потребу в швидкому способі надання ароматів без прямого термічного впливу. Ідея набула популярності в молекулярній гастрономії та стрімко поширилась у барній індустрії. Завдяки креативності кулінарів та міксологів, Smoking Gun трансформувався з лабораторного інструмента у трендовий гаджет для творчої подачі.

Використовується для надання димного аромату м’ясу, рибі, сиру, шоколаду, коктейлям та десертам. Ідеально підходить для фінішного оформлення страв перед подачею - як візуального ефекту, так і ароматичної глибини. Smoking Gun також використовують під ковпаками або скляними кришками, щоб вразити гостей в момент розкриття страви чи напою. Це пристрій, що дарує не лише смак, а й шоу.

В нашому магазині доступний широкий вибір барного інвентаря починаючи від стрейнерів, джигерів, змішувальних стаканів до барного обладнання, вимірювальний інвентар та інвентар для роботи з льодом. Кожен знайде тут щось для себе під власні індивідуальні потреби для створення неперевершених коктейлів. Прокачуйте ваші професіональні навички разом з інвентарем від BarTrigger.