Дошки для нарізання

Дошки для нарізання - це базовий, але незамінний інвентар у роботі кожного бармена, бариста або кухаря. Вони забезпечують безпечну, гігієнічну та зручну поверхню для підготовки інгредієнтів: від цитрусових до гарнірів для коктейлів, зелені чи спецій. В асортименті представлені як класичні пластикові моделі, так і більш витончені дерев’яні варіанти з антиковзаючими вставками.

Дошки виготовляються з міцного харчового пластику або натурального дерева, стійкого до вологи, порізів та зношування. Деякі моделі мають жолобки для збору соку, ручки для зручного перенесення, кольорові позначки для розділення типів продуктів.

Перші різальні поверхні виникли ще в античності, але сучасні кухонні дошки набули значного поширення у XX столітті з розвитком гігієнічних норм у громадському харчуванні. Із часом з’явилися спеціалізовані барні дошки, адаптовані для швидкої нарізки фруктів, трав і гарнірів.

Використовуються для підготовки інгредієнтів у барах, кафе, ресторанах, а також у домашніх умовах. Ідеально підходять для щоденного використання, допомагають уникнути пошкодження робочих поверхонь і дотримуватись санітарних вимог. Незамінний аксесуар для кожної професійної барної станції.

В нашому магазині доступний широкий вибір барного інвентаря починаючи від стрейнерів, джигерів, змішувальних стаканів до гейзерів, точилок для ножів та мішків та фальтрів (SuperBag). Кожен знайде тут щось для себе під власні індивідуальні потреби для створення неперевершених коктейлів. Прокачуйте ваші професіональні навички разом з інвентарем від BarTrigger.