Балончики для сифону для збивання вершків N2O, 7.8 г, (10 од), Mosa - це професійний витратний матеріал для швидкого та ефективного збивання вершків. Кожен балончик містить 7.8 грамів закису азоту (N₂O), який використовується як газоподібний агент у сифонах для створення стабільної, легкої та пишної вершкової текстури. Виробник — Mosa, визнаний лідер у галузі балонів високого тиску з Тайваню.

• Газ: закис азоту (N₂O) харчового класу

• Обʼєм газу: 7.8 г в кожному балончику

• Упаковка: 10 одноразових балонів

• Корпус: нержавіюча сталь, герметично запаяний

• Сумісність: з усіма стандартними сифонами для вершків (Liss, Mosa, iSi тощо)

• Зберігають смак і якість вершків без додаткових стабілізаторів чи добавок

• Безпечні, нетоксичні, виготовлені відповідно до міжнародних стандартів

Ідеально підходять для приготування:

• Збитих вершків для кави, десертів, коктейлів

• Мусових кремів, емульсій і соусів у професійній кухні

• Молекулярної піни та креативних презентацій у сучасній гастрономії

В нашому магазині доступний широкий вибір барного інвентаря починаючи від стрейнерів, джигерів, змішувальних стаканів до барного обладнання, вимірювальний інвентар та інвентар для роботи з льодом. Кожен знайде тут щось для себе під власні індивідуальні потреби для створення неперевершених коктейлів. Прокачуйте ваші професіональні навички разом з інвентарем від BarTrigger.