Коктейльна станція OPEN TOP з охолоджуючим модулем. Два робочих місця бармена. STARTENDER cold SOLO

Коктейльна станція OPEN TOP з охолоджуючим модулем. Два робочих місця бармена. STARTENDER cold SOLO  - стаціонарна барна станція для одночасної роботи двох барменів: одне робоче місце налаштоване під складні коктейлі та роботу з преміксами, інша - під прямий налив і прості позиції. Оптимальна організація зон, вбудований холодний модуль і дві робочі ділянки зі спіл-стопами пришвидшують процеси та підвищують продуктивність без втрати якості.

Робоча поверхня включає:

• Мийку з перфорованим кошиком для зливу - отвори утримують тверді залишки й пропускають лише рідину; захищає сифон від засмічень та спрощує щоденний догляд
• Ковзну дошку в зоні мийки для зрізання цедри - з вертикальним вікном скидання безпосередньо в контейнер під мийкою; матеріал - харчовий PE, товщина 20 мм
• Ринзер, вбудований у мийку - миттєво ополіскує шейкери, келихи та інструмент, не перериваючи робочий ритм.
• Змішувач із висувним виливом і душем - швидке промивання всієї станції, включно з важкодоступними зонами. (не входить в комплект)
• Стакан із нержавіючої сталі - поруч зі змішувачем; для ложок, мадлерів та іншого дрібного інвентарю; швидко знімається для миття.
• Спіл-стоп - виробнича зона бармена - інтегрований у стільницю між мийкою та льодобаком, забезпечує доступ до всього необхідного з однієї точки. (не входить в комплект)
• Бункер для льоду зі змінними перегородками - розмежований під два типи льоду, пляшки з преміксами, сифони та ходовий алкоголь. Теплоізоляція, вбудований дренаж і перфороване дно відводять талу воду та подовжують «життя» льоду. Перегородки - харчовий PE-100 (Німеччина), товщина 10 мм.
• Другий спіл-стоп - додаткове робоче місце з боку, протилежного мийці, поруч з бункером для льоду. (не входить в комплект)

По фронтальній стороні:

• Маятникове вікно скидання - швидка утилізація пляшок і відходів без залишення робочого місця.
• Висувний ящик із контейнером для відходів - під мийкою та «маятником»; для фіксації пакета і швидкого прибирання.
• Висувний ящик під спіл-стопом - внутрішній поділ на 9 місць під GN 1/9 (до 100 мм) для гарнірів та інгредієнтів.
• Вертикальна організація простору: нижче - два ящики під касети зі склом (сумісні з 500×500 мм, рекомендовано CAMBRO): верхній - для посуду до 120 мм, нижній - до 180 мм.
• Найнижчий місткий ящик - для оперативних пляшкових запасів (до 330 мм).
• Два висувні ящики під додатковою робочою зоною - кожен із можливістю поділу на 6 місць під GN 1/9 (до 100 мм) для гарнірів та інгредієнтів.

Охолоджувальний модуль під бункером для льоду:

• Робоча температура: від –5 до +5 °C; опційно - морозильний модуль до –20 °C.
• Чотири висувні ящики в холодному блоці - для софтів, алкоголю, заготовок або запасів льоду; розподіл по висоті та функціях залежить від конфігурації та обраного температурного режиму.
• Регульовані опори з нержавіючої сталі - точне вирівнювання станції з компенсацією нерівностей підлоги.

Барна станція STARTENDER однаково доречна у барах, ресторанах і high-volume закладах. Логіка розміщення інструментів та інгредієнтів скорочує рухи двох барменів і підвищує швидкість відпрацювання замовлень, а модульність спрощує навчання персоналу й підтримку гігієни. Завдяки продуманим деталям робоча зона лишається чистою, безпечною та стабільно ефективною у пікові години. Додайте до цього правильну комплектацію - і станція стає справжнім «серцем» бару: тут народжуються смак, ритм сервісу та атмосфера закладу.

В нашому магазині ви знайдете все, щоб наповнити бар: професійний інвентар (стрейнери, джигери, шейкери, змішувальні склянки, барні ложки), алкоголь і премікси, а також витратні матеріали (трубочки, серветки, гарніші) й профільну літературу - оберіть стиль і функціональність під ваш формат.