Коктейльна станція OPEN TOP з охолоджуючим модулем. Одне робоче місце бармена. STARTENDER cold SOLO

Коктейльна станція OPEN TOP з охолоджуючим модулем. Одне робоче місце бармена. STARTENDER cold SOLO - це станція OPEN TOP з охолоджувальним модулем для роботи одного бармена: професійний інструмент для швидкого, акуратного й раціонально організованого сервісу; відкрита верхня конфігурація гарантує огляд і миттєвий доступ до інгредієнтів та інструментів з однієї позиції, а холодовий блок стабілізує температуру запасів. Це не типовий конвеєрний виріб - комплектацію та набір модулів можна адаптувати під формат і планування вашого закладу.

Робоча поверхня містить:

• Мийку з перфорованим кошиком для зливу - отвори утримують тверді залишки й пропускають лише рідину; захищає сифон від засмічень та спрощує щоденний догляд.
• Ковзну дошку в зоні мийки для зрізання цедри - з вертикальним вікном скидання безпосередньо в контейнер під мийкою; матеріал - харчовий PE, товщина 20 мм.
• Ринзер, вбудований у мийку - миттєво ополіскує шейкери, келихи та інструмент, не перериваючи робочий ритм.
• Змішувач із висувним виливом і душем - дає змогу оперативно промити всю площину, включно з кутами. (не входить в комплект)
• Стакан із нержавіючої сталі - поруч зі змішувачем; для ложок, мадлерів та іншого дрібного інвентарю; швидко знімається для миття.
• Спіл-стоп - виробнича зона бармена - інтегрований у стільницю між мийкою та льодобаком, забезпечує доступ до всього необхідного з однієї точки. (не входить в комплект)
• Бункер для льоду зі змінними перегородками - розмежований під два типи льоду, пляшки з преміксами, сифони та ходовий алкоголь. Теплоізоляція, вбудований дренаж і перфороване дно відводять талу воду та подовжують «життя» льоду. Перегородки - харчовий PE-100 (Німеччина), товщина 10 мм.

По фронтальній стороні:

• Маятникове вікно скидання - швидка утилізація порожніх пляшок і великогабаритних відходів без відриву від позиції.
• Висувний ящик із контейнером для відходів - під мийкою та «маятником»; з фіксацією пакета для акуратного збору сміття.
• Вертикальна організація простору:
  – Шухляда під спіл-стопом із розподілом на 9 комірок під гастроємності GN 1/9 (глибина до 100 мм) - для гарнірів і супутніх інгредієнтів.
  – Дві шухляди під касети зі склом (сумісні з ПММ-касетами 500×500 мм,  верхня - для посуду до 120 мм, нижня - до 180 мм.
  – Нижній місткий ящик під оперативні пляшкові запаси (висота до 330 мм).

Охолоджувальний модуль під бункером для льоду:

• Діапазон температур: від –5 до +5 °C.
• Опційно - морозильний блок до –20 °C за індивідуальним запитом.
• Дві висувні шухляди в холодному блоці - для софтів, алкоголю або запасів льоду (залежно від режиму та висоти ящиків).
• Регульовані опори з нержавіючої сталі - точне вирівнювання станції з компенсацією нерівностей підлоги.

Барна станція STARTENDER однаково доречна у барах, ресторанах і high-volume закладах. Логіка розміщення інструментів та інгредієнтів скорочує рухи двох барменів і підвищує швидкість відпрацювання замовлень, а модульність спрощує навчання персоналу й підтримку гігієни. Завдяки продуманим деталям робоча зона лишається чистою, безпечною та стабільно ефективною у пікові години. Додайте до цього правильну комплектацію - і станція стає справжнім «серцем» бару: тут народжуються смак, ритм сервісу та атмосфера закладу.

В нашому магазині ви знайдете все, щоб наповнити бар: професійний інвентар (стрейнери, джигери, шейкери, змішувальні склянки, барні ложки), алкоголь і премікси, а також витратні матеріали (трубочки, серветки, гарніші) й профільну літературу - оберіть стиль і функціональність під ваш формат.