Коктейльная станция на два рабочих места бармена IMBIBE DUO - решение, спроектированное для синхронной работы нескольких барменов. Зеркально организованные рабочие зоны с центральной мойкой обеспечивают высокую пропускную способность и подходят для заведений с большой посадкой, ивент-площадок и busy-форматов.

Рабочая поверхность включает:

• Мойку с перфорированной корзиной для слива -  корзина отсекает крупные остатки, защищает сифон от засоров и делает ежедневное обслуживание проще и быстрее.
• Скользящая доска в зоне мойки для нарезки цедры - с вертикальной сбросом отходов непосредственно в контейнер под доской; изготовлены из пищевого пластика PE толщиной 20 мм, устойчивого к влаге и порезам.
• Ринзер, интегрированный в мойку - позволяет оперативно ополаскивать инвентарь, шейкеры и бокалы без пауз, поддерживая непрерывный рабочий ритм.
• Смеситель с выдвижным изливом и душем - обеспечивают быструю очистку всей станции, легко добираясь до углов и труднодоступных зон. (не входит в комплект)
• Два бункера для льда и рабочих запасов - интегрированы симметрично по обеим сторонам мойки. Оснащены системой слива и спил-стопом, обеспечивающими отвод талой воды и длительное хранение льда. Изготовлены из нержавеющей стали AISI 304 с перегородками PE-100 (пищевой пластик, 10 мм, Германия) в соответствии с санитарными требованиями.
• Два стакана из нержавеющей стали - в каждой рабочей зоне; подходят для хранения барных ложек, мадлеров и других инструментов. Легко снимаются и моются.
• Гастромодули на 4 емкости GN 1/9, глубина 65 мм - расположены справа и слева от мойки; идеальны для гарниров и ингредиентов; модули легко демонтируются и моются.
• Горки для хранения - расположены по обеим сторонам от мойки, с противоположной стороны. Оснащены двумя уровнями наклонного размещения бутылок с премиксами и верхней полкой для дроперов с битерами; организуют пространство по уровням, повышая удобство работы.
• Спил-стоп - зона для работы с напитками - перфорированная поверхность оперативно отводит проливы и помогает держать рабочую плоскость в чистоте. Встраивается в столешницу и подключается непосредственно к дренажу; перфорированные вставки легко снимать и мыть. (не входит в комплект)

По фронтальной части расположено:

• Маятниковое окно для сброса - быстрый способ убрать пустые бутылки и другие габаритные отходы, не покидая рабочую позицию.
• Выдвижной ящик с контейнером для отходов - под мойкой и маятниковым окном; предусмотрено крепление пакета для быстрой утилизации.
• Система линейного размещения премиксов и алкоголя - вместо устаревших выступающих «карманов» интегрированы в одну линию два спидрейла, каждый на 10 стандартных бутылок диаметром до 80 мм; обеспечивают упорядоченность и чистую геометрию фронта.
• Хранение ингредиентов и запасов - под каждой зоной спидрейла расположены четыре выдвижных ящика: два - для цитрусов и софтов; два - для запасов бутылок диаметром до 80 мм и высотой до 330 мм.
• Регулируемые опоры из нержавеющей стали - точное выравнивание станции по уровню с компенсацией неровностей пола.

Барная станция IMBIBE DUO одинаково уместна в барах, ресторанах и high-volume заведениях. Логика размещения инструментов и ингредиентов сокращает движения двух барменов и повышает скорость отработки заказов, а модульность упрощает обучение персонала и поддержание гигиены. Благодаря продуманным деталям рабочая зона остается чистой, безопасной и стабильно эффективной в пиковые часы. Добавьте к этому правильную комплектацию - и станция становится настоящим «сердцем» бара: здесь рождаются вкус, ритм сервиса и атмосфера заведения.

В нашем магазине вы найдете все, чтобы наполнить бар: профессиональный инвентарь (стрейнеры, джигеры, шейкеры, смесительные стаканы, барные ложки), алкоголь и премиксы, а также расходные материалы (трубочки, салфетки, гарниры) и профильную литературу - выберите стиль и функциональность под ваш формат.