Коктейльная станция OPEN TOP с охлаждающим модулем. Одно рабочее место бармена. STARTENDER cold SOLO - это станция OPEN TOP с охлаждающим модулем для работы одного бармена: профессиональный инструмент для быстрого, аккуратного и рационально организованного сервиса; открытая верхняя конфигурация гарантирует обзор и мгновенный доступ к ингредиентам и инструментам с одной позиции, а холодовой блок стабилизирует температуру запасов. Это не типичное конвейерное изделие - комплектацию и набор модулей можно адаптировать под формат и планировку вашего заведения.

Рабочая поверхность содержит:

• Мойка с перфорированной корзиной для слива - отверстия удерживают твердые остатки и пропускают только жидкость; защищает сифон от засоров и упрощает ежедневный уход.
• Скользящая доска в зоне мойки для срезания цедры - с вертикальным окном сброса непосредственно в контейнер под мойкой; материал - пищевой PE, толщина 20 мм.
• Ринзер, встроенный в мойку - мгновенно ополаскивает шейкеры, бокалы и инструменты, не прерывая рабочий ритм.
• Смеситель с выдвижным изливом и душем - позволяет оперативно промыть всю поверхность, включая углы. (не входит в комплект)
• Стакан из нержавеющей стали - рядом со смесителем; для ложек, мадлеров и другого мелкого инвентаря; быстро снимается для мытья.
• Спил-стоп - производственная зона бармена - интегрирован в столешницу между мойкой и ледобаком, обеспечивает доступ ко всему необходимому из одной точки. (не входит в комплект)
• Бункер для льда со сменными перегородками - разграничен под два типа льда, бутылки с премиксами, сифоны и ходовой алкоголь. Теплоизоляция, встроенный дренаж и перфорированное дно отводят талую воду и продлевают «жизнь» льда. Перегородки - пищевой PE-100 (Германия), толщина 10 мм.

По фронтальной стороне:

• Маятниковое окно сброса - быстрая утилизация пустых бутылок и крупногабаритных отходов без отрыва от позиции.
• Выдвижной ящик с контейнером для отходов - под мойкой и «маятником»; с фиксацией пакета для аккуратного сбора мусора.
• Вертикальная организация пространства: – Ящик под столом с разделением на 9 ячеек под гастроемкости GN 1/9 (глубина до 100 мм) – для гарниров и сопутствующих ингредиентов.
  – Два ящика под кассеты со стеклом (совместимые с ПММ-кассетами 500×500 мм,  верхний - для посуды до 120 мм, нижний - до 180 мм. – Нижний вместительный ящик под оперативные бутылочные запасы (высота до 330 мм).

Охлаждающий модуль под бункером льда:

• Диапазон температур: от –5 до +5 °C.
• Опционально - морозильный блок до –20 °C по индивидуальному запросу.
• Два выдвижных ящика в холодном блоке - для софтов, алкоголя или запасов льда (в зависимости от режима и высоты ящиков).
• Регулируемые опоры из нержавеющей стали - точное выравнивание станции с компенсацией неровностей пола.

Барная станция STARTENDER одинаково уместна в барах, ресторанах и high-volume заведениях. Логика размещения инструментов и ингредиентов сокращает движения двух барменов и повышает скорость отработки заказов, а модульность упрощает обучение персонала и поддержание гигиены. Благодаря продуманным деталям рабочая зона остается чистой, безопасной и стабильно эффективной в пиковые часы. Добавьте к этому правильную комплектацию - и станция становится настоящим «сердцем» бара: здесь рождаются вкус, ритм сервиса и атмосфера заведения.

В нашем магазине вы найдете все, чтобы наполнить бар: профессиональный инвентарь (стрейнеры, джигеры, шейкеры, смесительные стаканы, барные ложки), алкоголь и премиксы, а также расходные материалы (трубочки, салфетки, гарниры) и профильную литературу - выберите стиль и функциональность под ваш формат.