Длина - 200 мм

Мадлер эбонитовый с нержавеющей ручкой L 20 см - это один из ключевых инструментов в барменском деле, предназначенный для деликатного раздавливания ингредиентов непосредственно в бокале. Его главная функция - высвобождение эфирных масел, сока или аромата из фруктов, ягод, зелени или специй, чтобы усилить вкус и аромат будущего коктейля.

Изготавливается мадлер из дерева, нержавеющей стали или пищевого пластика. Деревянные модели используют для более мягкой работы с травами, чтобы не повредить структуру листьев. Металлические и пластиковые удобно мыть и использовать в заведениях с высокой нагрузкой. Один конец инвентаря обычно плоский или рифленый - для эффективного измельчения цитрусовых или сахара, не разрушая текстуру ингредиентов.

Мадлер незаменим в коктейлях, где важна "живая" экстракция вкуса: он позволяет раскрыть аромат мяты без горечи, мягко выжать лайм или растереть сахар с биттером. Также его используют в безалкогольных миксах, смузи или экспериментальных напитках с ягодами или травами.

В нашем магазине доступен широкий выбор барного инвентаря, начиная от стрейнеров, джигеров, смесительных стаканов до гейзеров, точек для ножей и мешков и фильтров (SuperBag). Каждый найдет здесь что-то для себя под свои индивидуальные потребности для создания непревзойденных коктейлей. Прокачивайте свои профессиональные навыки вместе с инвентарем от BarTrigger.

Рекомендуем мыть под проточной водой.