Европейский

Европейский шейкер – имеет самые элегантные и разнообразные формы среди всех видов шейкеров. Другие названия данного шейкера Коблер и Паролонг.

Европейский шейкер состоит с 3-х частей:

- металлический стакан;

- крышка конусной формы со встроенным ситом (стрейнер);

- колпачок.

Европейский шейкер появился в истории чуть позже чем Бостон шейкера, патент на него датируется 1884 годом. Коблер пользуется успехом как в домашних барах так и в профессиональных(https://www.instagram.com/p/BsXpVbynwtH/). Зачастую имеет объем не больше 500 мл чего достаточно для приготовления 1-2 коктейлей небольшого объема. Но есть исключения в объеме, шейкеры Usagi имеют объем 800 мл.

Жемчужиной Коблер шейкера является Birdy by Erik Lorincz (https://www.instagram.com/p/B4KM5nJnamp/). Эрик Лоринц (https://www.instagram.com/eriklorincz/) - всемирно известный бартендер, который в колаборации Birdy — известной компанией по безупречной полировке стали, создал инвентарь, что доставляет чистый кайф и удобно сидит в руке. Это шедевр японского дизайна и качества! Шейкеры, отшлифованные вручную с точностью до 0,2 микрона, повышают эффективность, сводя к минимуму отслаивание льда и создавая максимальное количество крошечных пузырьков воздуха, которые улучшают вкус коктейля.

Сильные стороны Европейского шейкера:

• Элегантный внешний вид;

• Наличие фильтра (стрейнера);

• Простота сборки и работы с ним;

• Небольшой размер.

Слабые стороны:

1. Металлические части шейкера соединяются, а не плотно запечатываются (как в Бостон шейкере) из-за чего возможны протеки.

2. Данный вид шейкеров подвержен заклиниванию.

3. Сито (стрейнер) часто забивается льдом и не до конца выливает приготовленный напиток что приводит дополнительно к использованию Хавторн стрейнера.

4. Маленький объем.

Европейский шейкер подойдет тем кто готовит коктейли изредка и в большей степени за домашним баром. Принцип работы практически как и в Бостона, все ингредиенты добавляются в шейкер, затем засыпают лед, закрывают крышкой и колпачком после чего взбалтывают. После приготовления снимают колпачок с крышки, готовый напиток выливают в посуду для подачи (https://bartrigger.com.ua/catalog/nude/), не используя дополнительно стрейнер.

В магазине Bar Trigger вы найдете множество видов Европейских шейкеров, с помощью которых будете радовать гостей вкуснейшими напитками.